CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI TINH BỘT BIẾN TÍNH WHEAT GLUTEN
1. Giới thiệu về Wheat Gluten
Wheat Gluten là chất bột màu trắng sữa hoặc vàng nhạt, có mùi thơm đặc trưng của sản phẩm và không có mùi lạ. Wheat Gluten được tách và chiết xuất từ lúa mì chất lượng cao bằng công nghệ tách ba giai đoạn. Nó chứa 15 loại axit amin thiết yếu và có nhiều đặc điểm như hấp thụ nước mạnh, tăng độ dẻo, khả năng tạo màng, khả năng đông tụ nhiệt bám dính, nhũ tương hút mỡ.
Hiện nay, phụ gia Việt Mỹ đang phân phối Wheat Gluten với thông tin sản phẩm như sau:
- Ngoại quan: dạng bột màu trắng sữa hoặc vàng nhạt
- Quy cách: 25kg/ bao
- Xuất xứ: Trung Quốc

Wheat Gluten có dạng bột màu trắng ngà
2. Những ứng dụng của Wheat Gluten trong ngành thực phẩm
Trong sản xuất sản phẩm nguồn gốc từ lúa gạo
+ Trong bánh mì:
- Bột Wheat Gluten giúp cải thiện độ hút nước, rút ngắn thời gian lên men, tăng khối lượng sản phẩm bánh mì.
- Nó giúp kết cấu của bánh mì đồng đều, cải thiện màu sắc, hình thức, độ đàn hồi.
- Bên cạnh đó nó giúp bánh giữ được hương vị thơm ngon, tươi lâu, kéo dài thời gian bảo quản và tăng thành phần dinh dưỡng.
+ Trong mì ăn liền, bún gạo, bánh bao:
- Wheat Gluten giúp tăng độ bền, độ dai của sợi mì, giữ cho các sản phẩm không bị đứt, nát trong quá trình vận chuyển
- Trong bánh bao, nó giúp cải thiện khả năng giữ nước của bột nhào, ổn định hình thức, kéo dài thời gian sử dụng.

Những ứng dụng của Wheat Gluten trong ngành thực phẩm
Trong sản xuất các sản phẩm từ thịt
- Bột Wheat Gluten giúp tạo giòn dai kết dính, tạo cấu trúc ổn định cho giò chả, giò bò, xúc xích, nem lụi,..
- Cải thiện kết cấu cho sản phẩm, hấp thu nước, tạo cấu trúc dẻo, dai và đàn hồi
- Dùng làm chất độn giảm giá thành sản xuất tăng lợi nhuận
Trong sản xuất chả cá, chả mực
Bột Wheat Gluten giúp nâng cao độ đàn hồi và độ kết dính của chả cá nhờ khả năng hút nước và độ dẻo mạnh của nó
Bảo vệ chất lượng sản phẩm khỏi quá trình xử lý ở nhiệt độ cao.

Với những ứng dụng đa dạng trên, có rất nhiều doanh nghiệp tìm mua bột Wheat Gluten dùng trong sản xuất và chế biến thực phẩm.
3. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
Với kinh nghiệm hơn 15 năm trong ngành nhập khẩu và phân phối các mặt hàng hóa chất. HÓA CHẤT VIỆT MỸ luôn là địa chỉ tin cậy và phù hợp để khách hàng lựa chọn mua hàng với giá thành cạnh tranh nhất. Chúng tôi đảm bảo hiệu quả và tiết kiệm chi phí nhất cho khách hàng. Với đội ngũ hơn 200 nhân sự chăm sóc khách hàng chu đáo, đội ngũ kỹ thuật tư vấn có chuyên môn cao với từng ngành nghề sản xuất và đội ngũ giao hàng nhanh chóng sẽ luôn mang đến sự hài lòng cho Quý Khách hàng!
Liên hệ ngay tới Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ để tìm đúng sản phẩm mà bạn cần! ► TẠI ĐÂY
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn!
TRỤ SỞ HÓA CHẤT NINH BÌNH – THANH HÓA – NGHỆ AN
Địa chỉ : 368F Nguyễn Trãi – Tân Sơn – Tp. Thanh Hóa
Email: 1003nguyenvanphi@gmail.com
Rất mong được hợp tác cùng QUÝ KHÁCH HÀNG!!!
Giao hàng tận nơi: 093.456.3788
VMCGROUP Trân trọng cảm ơn Quý khách hàng!
website: https://hoachatnghean.com/
> Nguồn tham khảo : Phụ gia hóa chất VMC Thanh Hóa
>> Tham khảo : VMC Protect – bảo quàn đồ uống