CHẤT TẠO NGỌT – ĐƯỜNG ASPARTAME – DÙNG TRONG THỰC PHẨM

CÔNG TY CHUYÊN NHP KHU VÀ PHÂN PHI CHẤT TẠO NGỌT – ĐƯỜNG ASPARTAME E951 

Aspartame là một trong những chất làm ngọt nhân tạo được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới và đã có mặt trên thị trường trong nhiều thập niên. Hiện có rất nhiều sản phẩm tại Việt Nam có sử dụng chất làm ngọt nhân tạo này.

Thông số kỹ thuật của CHẤT TẠO NGỌT – ASPARTAME E951  chi tiết như sau:

1.Tên sn phm/Tên gi khác

ASPARTAME E951 CHẤT TẠO NGỌT, CHẤT THAY THẾ ĐƯỜNG

– Tên khác:  Aspartame, Canderel, Equal, NutraSweet, Sanecta

2. Thông tin sn phm

– Ngoại  quan: Dạng bột kết tinh hoặc hạt dẹt màu trắng, không mùi, có vị ngọt đậm

– Công thức hóa học: C14H18N2O5

– Đóng gói: 25kg/ thùng

– Xuất xứ: Sinosweet, Hugeston, Niutang ,Trung Quốc

– Thành phần: acid aspartic và phenylalanin.

3. Công dụng / ng dng

Aspartame là chất phụ gia được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới trong các lĩnh vực: thực phẩm, dược phẩm…

Được sử dụng trong nước giải khát, thạch: dùng một lượng nhỏ khoảng 0,1% đã có thể tạo vị ngọt đậm. Nó dùng thay thế đường kính với mục đích: hạn chế lượng đường kính nhưng vẫn có độ ngọt hài hòa, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm, tiết kiệm chi phí sản xuất.

Dùng trong sản xuất gia vị: tạo vị hài hòa cho sản phẩm và thường được dùng trong sản xuất các loại: tương ớt, tương cà, nước chấm…

Được sử dụng để sản xuất bột ăn kiêng, bột uống liền: Aspartame bản chất ít sinh ra năng lượng và khi dùng một hàm lượng nhỏ trong sản xuất thực phẩm thì năng lượng tạo ra gần như không đáng kể.

Để có thể đáp ứng nhu cầu thèm ngọt của cơ thể nhưng lại không gây hại cho sức khỏe, họ thường tìm đến những sản phẩm có chứa đường hóa học (chất tạo ngọt nhân tạo aspartame). Lý do là đường hóa học này không làm tăng lượng đường trong máu, chứa ít calo, năng lượng thấp.

Ngoài ra, các loại đường hóa học này lại có vị ngon và ngọt hơn so với các loại đường tự nhiên. Do vậy, đường hóa học hiện nay thường được sử dụng trong các sản phẩm ăn kiêng, kiểm soát cân nặng.

4. Hướng dẫn sử dụng:
– 
Đối tượng sử dụng và hàm lượng theo quy định tại Văn bản hợp nhất số 02/VBHN-BYT văn bản hợp nhất về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm.

5. Hướng dẫn bo qun

– Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

6. Nhp khu/Phân phi bi

Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP

☎️ ️Quý khách có nhu cu vui lòng liên h chi nhánh gn nht ca Vit M dướđây, trân trng cơn!

Chúng tôi luôn cam kết 100% v cht lượng, hàng chun

 

Giao hàng toàn quốc :  0934533885

VMCGROUP Trân trọng cảm ơn Quý khách hàng!

 

> Nguồn tham khảo : Phụ gia hóa chất VMC Thanh Hóa

>> Nguồn tham khảo : Acid citric -Axit chanh