MỤC LỤC
CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI ACID CITRIC MONOHYDRATE- AXIT CHANH
1.Tên sản phẩm:
ACID CITRIC MONOHYDRATE
2. Thông tin sản phẩm
-Quy cách: 25kg/ bao
-Xuất xứ: hãng Seven Star Lemon- Trung Quốc
-Ngoại quan : Tinh thể trắng không màu, trong suốt, có vị chua đặc trưng.
-Một số tên gọi khác : acid chanh, 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
-Công thức hóa học : HOC(COOH)(CH2COOH)2 hoặc C6H8O7
3. Acid Citric Monohydrate và ứng dụng tuyệt vời
Ứng dụng của acid citric dùng trong thực phẩm
- Bổ sung vị chua cho sản phẩm
Acid citric dùng trong thực phẩm nhằm bổ sung thêm vị chua cho các sản phẩm là thực phẩm, món ăn cần tăng cường hương vị với độ chua có thể điều chỉnh.
-
Chất bảo quản thực phẩm tự nhiên
Bột chua có công dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và ngăn chặn quá trình oxy hóa của thực phẩm. Tuy nhiên cần lưu ý về lượng sử dụng sản phẩm để tránh có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn
-
Chất ổn định
Tính chất của Axit citric mang tính axit nên có tác dụng có thể ổn định nhũ tương cho sản phẩm. Bao gồm ngăn ngừa tách chất béo. Và sử dụng trong
-
Chất chống oxy hóa
Acid citric có tác dụng chống oxy hóa đối với phẩm đông lạnh, giữ cho sản phẩm tươi lâu hơn
Ứng dụng acid citric trong thực phẩm
Một số ứng dụng quan trọng khác trong thực phẩm của axit citric:
- Đối với các sản phẩm thực phẩm đông lạnh, một trong các nhiệm vụ cơ bản đó là duy trì được độ tươi ngon cần thiết với tác dụng của Axit citric trong quá trình ngăm chặn sự oxy hoá của acid ascorbic.
- Đối với các sản phẩm bia rượu: acid citric được dùng làm chất chống đục bia và là chất bảo quản với công dụng đặc biệt là ngăn chặn quá trình oxy hóa
- Sản phẩm từ sữa: được dùng như chất chống oxy hóa thực phẩm và phục vụ quá trình là pho mát
- Bánh kẹo: là chất bảo quản thực phẩm tự nhiên, tăng cường hương vị và chống hiện tượng lại đường
- Với sản phẩm đồ đóng hộp: được sử dụng tăng hương vị và giảm mức nhiệt độ yêu cầu khi xử lý đồ hộp. Mức sử dụng được đưa ra dưới 0,15% để tránh việc acid citric có thể gây ra các tác dụng ngoài mong muốn
- Phụ gia thực phẩm: được dùng là chất tạo hương vị trong thực phẩm và đồ uống với kí hiệu E33
Ứng dụng của acid citric trong mỹ phẩm
Axit citric cũng là nguồn dồi dào vitamin C vì thế được ứng dụng nhiều vào trong ngành công nghiệp làm đẹp. Cụ thể, axit citric thường được dùng để:
- Sử dụng trong điều trị da không đồng đều
Axit citric có thể được dùng làm như một sản phẩm giúp tẩy da chết một cách tự nhiên, đặc biệt đối với những làn da bị tăng sắc tố. axit citric sẽ cải thiện tone da của bạn một cách đáng kể, vừa đều màu lại mịn màng hơn trông thấy đấy.
- Sử dụng xử lý cháy nắng
Dùng sản phẩm có chứa hóa phẩm này giúp chăm sóc và giảm những tổn thương của da khi tiếp xúc ánh mặt trời
-
Cải thiện nếp nhăn
Acid citric là thành phần giúp chống oxy hóa rất tốt. Vì thế giúp bạn làm giảm sự xuất hiện của dấu vết lão hóa như vết chân chim, hiệu quả.
- Làm thông thoáng lỗ chân lông
Sử dụng hỗn hợp chứa acid citric theo công thức, bạn sẽ thấy mụn cám, mụn đầu đen, bụi bẩn hay da chết thoát ra. Giúp da mịn màng, lỗ chân lông thông thoáng nhanh chóng.
Ứng dụng trong lĩnh vực xử lý nước
Axit citric là một chất trong những hoá chất xử lý nước phổ biến hiện nay. Trong xử lý nước, axit citric tạo hiệu ứng chelat kim loại trong các sản phẩm bột giặt, xà phòng. Nhờ quá trình đó mà các kim loại trong nước tồn tại dạng phức chất giúp làm mềm nước cướng cũng như tăng hiệu quả sử dụng của các sản phẩm bột giặt
Ứng dụng trong công nghiệp chất tẩy rửa, làm sạch, khử trùng
Trong công nghiệp acid citric có tác dụng như dung dịch vệ sinh, chất tẩy rửa, axit citric đóng vai trò là thành phần hoạt hoá, giúp các dung dịch tẩy rửa mang lại hiệu quả tốt hơn, tạo bọt tốt hơn.
Axit citric được sử dụng như một hoá chất loại bỏ cặn xà phòng triệt để, bên cạnh đó, nó còn đánh bay những vết ố do vôi hoặc rỉ sét. Chính vì thế, trong các nhà máy, công xưởng, bề măt thép han gỉ được xử lý bằng acid citric. Khi pha ở nồng độ dung dịch 6%, hoá chất này dễ dàng loại bỏ các vết bẩn do nước cứng từ thuỷ tinh.
Ứng dụng trong dược phẩm
Không ít các loại thuốc, dược phẩm hiện nay đều có thành phần là axit citric nhằm bảo quản các thành phần hoạt động, che giấu mui vị thuốc. Ngoài ra citric acid còn rất nhiều công dụng khác như
Tác dụng của Acid Citric trong các lĩnh vực khác nhau
4. Hàm lượng/liều lượng:
Cho 0,1% – 0.3% (1 – 3g) Acid Citric vào sản xuất ra 01 kg sản phẩm
5. Hướng dẫn sử dụng :
Hòa tan Acid Citric hoặc cho trực tiếp vào sản phẩm
6. Bảo quản
– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Đậy kín khi chưa sử dụng hết.
7. Nhập khẩu/Phân phối bởi:
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
Liên hệ ngay tới Phụ gia Việt Mỹ để tìm đúng sản phẩm mà bạn cần! ► TẠI ĐÂY
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn!
TRỤ SỞ HÓA CHẤT NINH BÌNH – THANH HÓA – NGHỆ AN
Địa chỉ : 368F Nguyễn Trãi – Tân Sơn – Tp. Thanh Hóa
Email: 1003nguyenvanphi@gmail.com
Rất mong được hợp tác cùng QUÝ KHÁCH HÀNG!!!
Giao hàng toàn quốc: 0934533885
VMCGROUP Trân trọng cảm ơn Quý khách hàng!
website: https://hoachatnghean.com/
> Nguồn tham khảo : Phụ gia hóa chất VMC Thanh Hóa
>> Tham khảo : Polyphos dùng cho xúc xích